Genel bilgi

Tarihler - kurutulmuş meyvelerin uzun ömürlülüğü, yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Pin
Send
Share
Send
Send


Tarihler, uzun süredir tanıdığımız oryantal bir tatlı olarak kabul edilir. Şu anda, kurutulmuş meyve marketlerde ve mağazalarda kolayca satın alınabilir. Meyve oldukça ilginç ve değerli kompozisyon konsantre edilir. Tatlılar tamamen değiştirebilecekleri için tarihler sağlıklı bir diyetle değerlendirilir.

Tarihlerin bileşimi ve özellikleri

Doğal olarak, bu kurutulmuş meyve kategorisinde çok fazla protein, karbonhidrat, yağ asidi vardır. Kompozisyonda oldukça fazla askorbinka, bir grup B vitamini, A vitamini var.

Tatlı meyveler demir, potasyum, magnezyum, selenyum, fosfor, çinko, manganez, kobalt ile donatılmıştır.

Sunulan hammaddelerin tüm sevenler, kalorilerin ne kadar yüksek olduğunu biliyor. 100 gram ağırlığında kısımlarda. 280'den fazla Kcal. Bu nedenle, diyabeti olan insanlar için, kurutulmuş meyveyi terk etmek arzu edilir.

Belki de kimyasal maddeler listesindeki en önemli elementler amino asitlerdir. Yirmiden fazla var. Bu miktarla hiçbir sebze, mevsim meyvesi veya meyvesi bulunmaz.

Doğu tatlılığının bir parçası olarak, çok fazla B3 vitamini ve kükürt bulunması, bir kişinin derisinin ve saçının durumunun düzelmesi, karaciğerin böbrek ve mesane ile düzelmesidir.

Karotenoidlerde günlük normların% 30'una bir şey miktarındaki muamele uygulanır. Bu unsurlar göz sağlığını iyileştirmek için şarttır. Ancak, silikon tarihlerinde her şeyden önce, günlük norm 6 kat daha fazladır (yemek başına 100 gram).

Kurutulmuş meyvelerde demir eksikliği anemisini önleyen çok miktarda demir bulunur. Tüm faydalı enzimler koruyucu olarak aynı anda hareket eder. Oryantal muamelelerin uzun süre saklandığı ve temel özelliklerini kaybetmedikleri için teşekkür ederiz.

Bu türden kurutulmuş meyveler, nadiren kurutma işleminde sülfürik asit kullanımına tabi tutulur. Bu "kardeşler" (kuru kayısı, kuru üzüm vb.) Hakkında söylenemez. Bu nedenle, fayda göstergesi, hafifçe koymak için, benzeri görülmemiş yüksekliklere yükselir.

Vitamin birikimini ve insanlar üzerindeki etkilerini göz önünde bulundurmak daha ayrıntılı olacaktır. Örneğin, retinol bir güzellik vitamini olarak kabul edilir, saç çizgisi, epidermis, tırnaklar için önemlidir. Bağışıklığı artırmak için C Vitamini (askorbik) gereklidir.

B12 vitamini içeren Thiamine beyin aktivitesini artırır, sinirlenebilirliği azaltır ve kişiyi strese karşı dayanıklı kılar. B5 Vitamini hematopoetik işlemlerden sorumludur, riboflavin enerji üretimini uyarır ve piridoksin ruhları güçlendirir ve uykusuzlukla savaşır.

Tarihlerin kullanımı

  1. Ürünü günlük diyete sık sık eklerseniz, benzersiz bir kompozisyon vücudun patojenik ve zararlı mikropların gelişimine direnmesine izin verir. Meyvelerde iyi antioksidan özelliklerin doğasında olduğu da tespit edilmiştir. Tarihler kanser gelişimine karşı çıkıyor.
  2. Herhangi bir patolojinin oluşumunu önlemek için, aç karnına birkaç meyve alınması önerilir. Değerli enzimler, ciddi zihinsel ve fiziksel aktiviteden sonra vücudu hızlı bir şekilde geri yükler. İşe başlamadan önce yenen birkaç meyve beyin aktivitesini% 15-20 artıracak.
  3. Tarihler magnezyum ve potasyum bakımından zengindir. Birlikte, bu mineraller vücuttaki tüm sıvıyı temizler. Meyveler ayrıca vücudun genel olarak güçlendirilmesi ve iyileştirilmesi için de reçete edilir. Kısa sürede vücudun koruyucu işlevi artar. Bir kişi daha strese dayanıklı hale gelir ve depresyona eğilimli olmaz.
  4. Mide ekşimesi durumunda ürün yemek tavsiye edilir. Özel enzimler midenin asitliğini düzenler. Ayrıca, meyveler kandaki kolesterol seviyesini normalleştirir ve zararlı çürüme ürünlerini ortadan kaldırır. Antik çağda, şifacılar tarihlerin uzun ömürlülüğe katkıda bulunduğunu ve neredeyse tüm rahatsızlıklar için her derde deva olduğuna güvence verdiler.
  5. Ne yazık ki, modern dünyada meyveler pek popüler değildir. Ancak bu, ürünün eskisi gibi iyileştirici özelliklere sahip olmadığı anlamına gelmez. Hammaddelerin sistematik olarak tüketilmesi, solunum sistemi ile ilişkili çeşitli patolojilerle başa çıkmanıza izin verecektir. Dolaşım sistemi de güçlendirilmiştir.
  6. Uzmanlar, diş etlerinin sağlığını uygun seviyede tutmak için düzenli yemek yeme tarihleri ​​önermektedir. Dişler de güçlendirilir. Meyveler çok fazla flor içerir, böyle bir madde diş minesini güçlendirir. Kuru meyvelerde bol miktarda doğal şeker bulunduğunu unutmayın, bu nedenle her seferinde ağzınızı çalkalamanız gerekir.
  7. Hammaddeler, sindirim işlemleri üzerinde olumlu bir etkisi olan lif bakımından zengindir. Ayrıca, meyveler aktif olarak obezite ile mücadelede kullanılır, uygun uygulamalarla iyi sonuçlar alabilirsiniz. Bunu yapmak için her gün 11 kopya yemelisin.
  8. Günlük diyete hammadde eklerseniz, kalp kasının sağlığını yıllarca koruyabilirsiniz. Bu etki daha önce belirtilen magnezyum ve potasyum ile sağlanır. Tarihler kan oluşumunu ve kandaki hemoglobin miktarını artırır.
  9. Hoş tadı ve tıbbi özelliklerine ek olarak, kurutulmuş meyve uyku kalitesini geri kazanmaya yardımcı olur, artık uykusuzluktan muzdarip olmayacaksınız. Ayrıca faydalı nitelikler meyvenin kemiklerine de sahiptir. Onlardan et suyu hazırlayın. Bu araç, mesane ve böbreklerin aktivitesini normalleştirir. Kompozisyon, taşların çıkarılmasına katkıda bulunur.
  10. Kurutulmuş meyve 2 yaşından küçük çocuklara izin verilir. Sınırlı miktarda meyve alımı sadece büyüyen vücuda fayda sağlayacaktır. Tarihler çocuklar için güvenlidir. Yavaş yavaş diyet yeni bir ürün tanıtmak, çocuğun vücudu buna alışması gerekir.

Hastalıkları tedavi etmek için tarifler

En değerli oryantal davranışların aynı zamanda mükemmel şifacılar olduğunu anlamak kolaydır. Hastalıkları rahatlatan iyi bir tarif vardır. İşte bunlardan bazıları.

  1. Sık sık şişkinlik, şiddetli gaz ve genel dışkı bozukluğu yaşarsanız, bunu yapın. Meyveleri öğüt, kemikleri çıkar. Hamuru yeni öğütülmüş karabiberle birleştirin ve tüketin.
  2. Çocuğun yemek yemeyi reddettiği ve önemli ölçüde kilo vermesi durumunda kaynatma yapmanız gerekir. Her bir bileşenden aynı miktarda alarak, pirinci tarihleri ​​ile karıştırın. Suyla doldurun, kaynatın. Süzün ve çocuğu tedavi edin.
  3. Aşırı yorgunluk, ahlaki tükenme, depresyon ve uyku bozuklukları ile birlikte ceviz ve ballı yulaf lapası tarihleri ​​kullanmalısınız.
  4. Aşırı gerginlikten kurtulmak istiyorsanız, yatmadan yaklaşık 40 dakika önce, bir bardak sıcak süt alın.
  5. Doğu mutfağı doğal bir afrodizyak olduğu için cinsel arzuyu arttırmak için yenir. Rendelenmiş tarihleri, sıcak süt ve tarçınla birleştirin. 2 saat ısrar, al.

Tarihlerin kontra endikasyonları

  1. Kompozisyonda çok fazla şeker vardır, diyabet tanısı alan kişilerin kategorilerinin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Kendinizi bu kategoride düşünürseniz, zarar vermemek için doğudaki tatlılıktan kaçınmak daha iyidir. Veya tüketilen tarih miktarını günde iki parçaya düşürün.
  2. Doktorlara sıklıkla alerjik reaksiyondan muzdarip olanların meyvelerini, böbrek ve mesanedeki tümörleri, astımı, sindirim organlarının sorunlarını kullanmamaları önerilmektedir.
  3. Yine de, tarih örneklerinin yüksek kalorili olduğunu unutmayın. Yatmadan hemen önce tüketilmeleri gerekmez, çünkü ağır yiyecekler bağırsaklarda dolaşmaya başlar ve rahatsızlığa neden olur.
  4. Dozu takip ettiğinizden emin olun, büyük porsiyonlarda tarihleri ​​tüketmeyin. Aksi takdirde, baş ağrısı, uyku bozuklukları yol açabilir.

Tarih seçimi

  1. Güneş hurmasının meyvelerinin sağlığını güçlendirmek için doğru seçilmeleri gerekir. Örneğin, kaliteli örnekler ölçülü olarak kurutulur, koyu kahverengi bir renge, donukluğa, kuru yüzeye, buruşukluğa sahiptir.
  2. Ürünün çok hafif olduğunu görürseniz, potansiyel olgunluğunu gösterir. İyi meyvenin yüzeyi küf ve şekere sahip değildir.
  3. Ürünün kalitesi yüksekse, cildi zarar görmez. Kullanıma uygun kopyalar birbirine yapışmaz, kuru ve homojendir. Değerlerin içinde kemiklerin olduğu tarihler vardır.

Doğu tatlılığı uzun zamandır kalbimizi kazandı. Kurutulmuş meyve sadece hoş bir tada değil, aynı zamanda birçok iyileştirici özelliğe sahiptir. Ürünün düzenli olarak yenilmesi, çeşitli rahatsızlıklarla hastalanmanıza izin vermez. Tarihler mükemmel bir önleyici ve restoratif olarak kabul edilir.

Tarihlerin kimyasal bileşimi

Meyvelerde bulunan yağlara, proteinlere ve karbonhidratlara ek olarak, tarihler A, C, B vitaminleri, amino asitler ve mineraller bakımından zengindir: potasyum, magnezyum, demir, kobalt, manganez, çinko, selenyum ve fosfor. Hurma ağacının meyveleri çok yüksek kalorilidir, her 100 gram kuru meyve için 282 kalori içerir. Bu tatlılığın kullanılmasındaki önlemi bilmek önemlidir. Meyveler yaklaşık yirmi amino asit içerir, bunlardan bazıları sebze ve meyveler içermez, bu nedenle ilk pozisyonları haklı olarak işgal ederler.

Pantotenik amino asit, kükürt ve niasinin varlığı cilt, karaciğer ve böbreklerin sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Vizyonunu geliştirebilir. Sağlıklı görünen saç ve tırnakların korunmasında temel bir yardımcıdır. Tarihlerin bileşiminde, silikon miktarı günlük normu beş kez aşıyor. Böyle zengin bir kompozisyon, mineral ve vitamin kompleksi sayesinde, yalnızca bir aydan daha uzun bir süre boyunca sağlıklı kalmayı kolaylaştıracaktır. İçlerindeki demir içeriği, kansızlığa karşı mücadelede yardımcı olur.

Tarihler, sülfürik asidin kullanılmadığı doğal yolla kurutulmuş tek kurutulmuş meyvelerdir. Ayrıca, hurma ağaçlarının meyveleri diğer kurutulmuş tatlılardan daha ekonomiktir. Fakat yardımcı programda eşitliği yoktur.

Vitamin bileşimi:

  • A- zayıf görme ile başa çıkmak için yardımcı olur.
  • C - vücudun bağışıklık gücünü arttırır.
  • E-cildin durumunu iyileştirir.
  • B1-beyin aktivitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
  • B2 kan oluşumunu uyarır.
  • B5 metabolik süreçleri düzenler.
  • B6, sinir sistemini güçlendirir.
  • B12 - irritabiliteyi azaltır.
  • D kemik dokusunu güçlendirir.
  • PP- enerji üretimini uyarır.

Hangi özelliklerin tarihleri ​​vardır

Olağanüstü, tarihler vücutta zararlı ve patojenik bakteri ile mükemmel bir iş yapmak. Antioksidan özellikler kanser problemlerini mükemmel şekilde önler. Bu nedenle, bu incelikten elde edilen birkaç meyveyi boş bir midede yemeniz önerilir. Ciddi fiziksel ve zihinsel stresin ardından vücudu normalleştirmeye yardımcı olurlar. Yaklaşan sert zihinsel çalışmadan önce yenen birkaç meyve, beyin aktivitesini yüzde 20 artırıyor.

İçlerinde potasyum ve magnezyum içeriği, vücuda aşırı sıvıyı gidermeye yardımcı olur.

Bu tatlı ürünü tüketerek diş eti ve diş sağlığından emin olabilirsiniz. Florür sayesinde diş minesini güçlendirir. O zaman doğrudur, ağzını çalkalamak daha iyidir, çünkü kurutulmuş meyve çok fazla doğal şeker içerir.

Zengin lif içeriği daha iyi bir sindirim sürecine katkıda bulunur. Kilo almaktan ve kontrol etmekten kaçınmak için, meyveler bununla diğer yollardan daha iyi başa çıkabilir. Bunu yapmak için, diğer yemeklerin alımından ayrı olarak her gün 10-12 meyve yemelisiniz.

Düzenli tarih tüketimi, kalbinizi uzun yıllar sağlıklı tutacaktır. Hepsi bileşimindeki potasyum ve magnezyum sayesinde. Büyük kan kaybı ile vücut fonksiyonlarını geri getirecektir. Düşük hemoglobini arttırın.

Genel bir tonik olarak, bu tatlı kurutulmuş meyveler vücudun bağışıklık gücünü arttırabilir ve stresi ve depresyonu hafifletebilir.

Mide ekşimesi sırasında, tarihler mide suyunun asitliğini düzenleyerek yardımcı olabilir. Yüksek kolesterolle normal performansı geri getirin.

Eski zamanlardan beri tarihler uzun ömürlü bir meyve ve birçok rahatsızlığın şifacı olarak kabul edildi. Şimdi çok popüler değiller, ancak niteliklerini kaybetmediler. Solunum yolu hastalıklarına karşı savaşabilir, kuru öksürüğü ortadan kaldırabilir ve zayıf kan damarlarını güçlendirebilir.

Tarihi taşlar da iyileştirici özelliklere sahiptir. Böbrek ve mesanenin işlevlerini yerine koymak için taşlarını çıkarmaya yardımcı olurlar. Tarih çekirdekleri, toz halinde, ishal ile alınır. Dış amaçlar için, ciltte iltihaplanma yara ve ülser tedavisinde kullanılır.

Hurma şekerinin kalitatif özellikleri pancar ve baston göstergelerinin çok ötesindedir. Tarihlerde zararlı kolesterol içeriği olmadığını dikkate almak önemlidir.

Kadın sağlığı için tarihler

Doktorlar - jinekologlar, anne olmaya hazırlanan kadınlar için kurutulmuş meyveler önermektedir. Hurma meyveleri kadınların üreme işlevleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve hamilelik sırasında annenin vücudunu sağlıklı tutar. Her gün iki düzine randevu alarak, hamilelik sırasında hemoglobin için iyi bir gösterge sağlayabilirsiniz. Uzmanlar uterustaki kas dokusunu güçlendirdiğini, özellikle de bebeğin son üç aylık döneminde ve doğum sırasında değerli olduğunu doğrulayabilirler. Ayrıca doğum sonrası dönemde mükemmel bir antidepresan işlevi görür. Bir kadın emziriyorsa, tarihler yalnızca annenin sağlığına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda sütü gerekli iyileştirici maddelerle doyurur. Süt üretimini artırmak için uyarın.

Erkek doktor

Güçlü bir seks olarak bir erkeğin gücünü korumak ve fiziksel ve zihinsel zorlamalarla savaşmak için günde birkaç kez bir şeyler yemesi gerekir. Vücudun fiziksel durumunu kolayca geri getirebilen ve açlığı giderebilen meyvelerdeki yüksek yağ, karbonhidrat, protein ve diyet lifi içeriğidir. Spermin gücünü ve kalitesini arttırın. Yavaşça alkol zehirlenmesini hafifletin ve stresin etkilerini ortadan kaldırın. Hemoroitlere ve kardiyovasküler hastalıklara karşı profilaktik görevi görürler.

Uyku uyarıcısı

Tarihler, lezzetli ve tatlı rollerine ek olarak, iyi uyku kalitesinden de sorumludur. Hepsi bir uyku hormonuna dönüşebilen amino asit triptofan sayesinde - melatonin ve neşe hormonu - serotonin. Zorlu ve stresli bir günün ardından, uykuya dalmak her zaman kolay değildir, birkaç randevu numarası iyi ve sağlıklı bir uykuya katkıda bulunacaktır.

Zararlı kalite tarihleri

Hurma ağacı meyveleri çok tatlıdır ve bol miktarda doğal şeker içerir. Şeker hastalığı varsa, en iyi seçenek, tatlı meyveler yemekten kaçınmak veya kelimenin tam anlamıyla günde birkaç parçaya kadar azaltmaktır. Aksi takdirde, kan şekeri artışıyla birlikte, ki bu iyi değildir. Her durumda, her şey bireyseldir ve bunu doktorunuzla tartışmak en iyisidir. Alerjisi olan, bronşiyal astım ve böbrek taşları olan kişiler için meyve vermeyin. Sindirim sistemindeki sorunların varlığı ile, avucumuzun tatlı meyvelerinden vazgeçilmesi de tavsiye edilir, çünkü midemiz cildini uzun süre sindirir.

Diğer durumlarda, tarih yalnızca yararlıdır ve miktar sınırsızdır, elbette sağduyulu, çünkü yüksek kalorili bir içeriğe sahiptir. Yatmadan önce, yememek daha iyidir, sindirim için, yatmadan en az birkaç saat önce oldukça ağır bir yemek olarak kabul edilir. Dikkatli olmalısınız, çünkü bazıları için çok sayıda yenen tarih bir migreni tetikleyebilir.

Zayıflama tarihleri

Palmiye meyveleri, kilo kaybı için bir diyet olarak kullanılır. Bir tarih ve bir bardak süt açlığı gidermek ve çok fazla kalori toplamak için yeterli değildir. Kalorilerde tarihler yüksek olmasına rağmen, çeşitli diyetler. Bu tatlı meyvelerin yardımı ile oruç günlerini geçirmenin en kolay yolu. İş yerinde atıştırma olarak kullanılan tatlılar ve tatlılar ile kolayca değiştirilirler. Yüksek sukroz içeriği, sadece enerjiye yeniden dağıtıldığından, sadece pozitif tarafa yansır. Tarihler, fazla kilogramın azaltılmasında olumlu bir etkiye sahiptir, çünkü aşırı sıvı salınımına katkıda bulunurlar, metabolik süreçleri normalleştirirler, toksinlerden ve cüruflardan arındırırlar.

Çocuklar için Hurma meyveleri iki yaşından itibaren bile kesinlikle güvenlidir, ancak tüm yiyecekler gibi, kemikleri doğal olarak çıkarmak suretiyle yavaş yavaş ve küçük porsiyonlarda eklenmesi daha iyidir. Zarar vermemek için alerji olup olmadığını kontrol edin. Çocuklara yönelik tarihlerin özel kullanımı, glukoz ve fruktoz için iyidir.

Güneşli Hurma Meyvelerinin Seçimi

Koyu kahverengi renkli tarihlere sahip, yüksek kaliteli ve olgun meyveler, kuru ve kurumadan büzülmüş, ancak ölçülüdür. Çok parlak meyveler olgunlaşmamış olarak kabul edilir. Yüzeyde şeker veya küf olmamalıdır. Kaliteli bir üründe, gözle görülebilir hasarsız kabuğu soyma. İyi meyveler kuru, birbirine yapışmaz. Taşlı tarihleri ​​seçmek daha iyidir, daha değerli. Kalite tarihleri ​​sadece açık güneşte kurutulur. Saygın olmayan üreticiler, doğal kurutma işleminin yerine kimyasal işlem uygulanmaktadır. Bu meyve üzerindeki parlaklığın varlığı ile kolayca doğrulanabilir. Bu durumda, tarihten besin elde etme işlemi tersine çevrilebilir. Поэтому будьте внимательны при выборе этого экзотического продукта.

Сушеные плоды липкие и могут скапливать на кожуре бактерии и пыль, поэтому перед применением обязательно нужно хорошо мыть их. Хранить сухофрукты лучше всего в холодильнике в закрытых емкостях, иначе впитают все ненужные запахи. Срок хранения не должен превышать два месяца. Что касается вяленых плодов, их сохраняют при комнатной температуре в темном месте. Yeni tarihler bulabilecek kadar şanslıysanız, bunların güvenliği donma sağlayacak ve tüm faydalı özellikler birkaç yıl boyunca bile değişmeden kalacaktır.

Vatan tatlı davranır

Tarihler nerede büyür, yararlı özellikler, kompozisyon, kalori içeriği ve onları seven herkesle ilgili kontrendikasyonlar artar? Hurma ağaçlarının orijinal anavatanı - Nil ve Fırat vadileri, şimdi bu incelik İtalya, İspanya, Afrika ve tropik ve subtropikal bir iklime sahip diğer ülkelerde yetişmektedir.

Kuzey Afrika ve Arabistan'da tarihler sadece tatlı bir tatlı değil, aynı zamanda ekmeğin yerini alan bir üründür. Doğu tarihlerinde şaşırmamak "çölün ekmeği" olarak adlandırılır. Sadece tarihler ve tatlı sular yemek için uzun süre boyunca bile olsa, vücudun stres ve zarar vermeden böyle bir “diyet” geçireceğine inanılıyor, çünkü bu meyvelerde bir kişi için gerekli olan inanılmaz miktarda besin var. Kurutulmuş tarihlerin yararlı özellikleri çeşitli tıbbi işlemlerde tekrar tekrar açıklanmaktadır.

Günümüzde yabani olarak büyüyen bir hurma ağacıyla buluşmak neredeyse imkansızdır, kural olarak, bu ağaçlar özellikle tatlı meyvelerin yetiştirilmesi için yetiştirilir. Ve iyi bir nedenle - tarihler dünyanın her yerinden insanlar arasında büyük talep görüyor, bu yüzden bu meyvelerin ihracatı oldukça karlı. Doğanın bu tatlı armağanlarını denemeyecek bir insan yok - tarihler! Yararları ve iyileştirici özellikleri, kontrendikasyonları ve zararları - tatlı sevenler hakkında ne olursa olsun öğrenebilecekleri, yemeye devam ettikleri, yetişkinler ve çocuklar.

Dünyanın her ülkesinde tarihler İran, İsrail, Yemen, Irak, Bahreyn, Mısır, Sudan, Suriye, Tunus, Umman, Fas ve ABD tarafından satılıyor. Ancak tarih ekim ve ihracatında tartışmasız lider Suudi Arabistan.

Palmiye ağacı obstinate

Hurma, bazen 25 metre yüksekliğe kadar ulaşan oldukça uzun bir ağaçtır. Bu ağaçlar, üzerlerindeki üstünlüğünü gösteriyormuş gibi, floranın küçük temsilcilerinden gururla yükseliyorlar. Hurma ağacının kalın gövdesi, üstünden sallanan yapraklar hariç, dalsız, tamamen çıplak.

Büyük, eğrelti otu benzeri, hurma yaprakları yaklaşık 6 metreye ulaşır ve kesimlerinde keskin dikenler oluşur. Bu dikenler ekim işçilerinin gelecekte kaldırılmaması için önceden kaldırıldı. Bu yapılmazsa, işçiler zarar görebilir ve yaralar çok ağrılıdır ve uzun süre iyileşir. Dikenleri ağır ve çok keskin bir bıçakla kaldırmak, tarih plantasyonunda on binlerce ağaç olduğundan, basit ancak zaman alan bir işlemdir.

Tarih tozlaşma

Tüm tehlikeli dikenler çıkarıldıktan sonra, polenlerin çıkarıldığı salkımların toplanması başlar. Bu neden yapılır? Çok basit! Palma, dişi ve erkek çiçeklerin bir arada (aynı ağaçta) değil, ayrı ayrı (farklı ağaçlarda) bulunduğu, diojenik bir heteroseksüel bitkidir. Plantasyon çalışanları, erkek salkımından polen toplarlar, işler ve kuruturlar ve sonra onu dişi salkımlara mekanik bir şekilde aktarırlar. Bu arada, tarih polen poleni vücudun asla alışamayacağı güçlü bir alerjendir.

Olgunlaşma incelik

Tarihin çiçeklenme tozlaşma sonra, mahsul olgunlaşma dönemi başlar. Oldukça uzun - meyveyi beklemek neredeyse 200 gün sürüyor. Aynı zamanda, her bir ağaçtan maksimum verimi alabilmek için, çiçeklenme inceltilmeli, zayıf olanları uzaklaştırmalı ve güçlü olanları bırakmalıdır.

Bu arada, hurma meyveleri çoğunlukla geceleri büyür - günün bu saatinde ağaç, hurma için çok gerekli olan suyu buharlaştırmaz.

Bir süre sonra olgunlaşan meyveler, ağacın dayanabileceğinden daha fazla kilo almaya başlar. Değerli incelik kaybetmemek için, tarih kümeleri bağlanır.

Gece ücretleri

Ağustos ayının sonunda, hasat başlar. Olgun meyveler elle değil, özel ekipman yardımı ile toplanır. Aynı zamanda, iş gece yapılır - 20: 00-8: 00 arası. Hasattan sonra, tarihler kutulara ayrılır, daha sonra paketlenir ve dışa aktarılmak üzere gönderilir. Bu yüzden, tablolarımızda tatlı tarihler belirmekte, sadece birçok yararlı maddenin değil, aynı zamanda birçok insanın çalışmasının da gizlenmesini sağlamıştır.

Çoğu zaman kurutulmuş veya kurutulmuş tarihler, yetişkinlerin ve çocukların zevkle yedikleri Rusya'ya gelir. Ve haklı olarak, çünkü kurutulmuş tarihlerin faydalı özellikleri gerçekten paha biçilmezdir!

Tarihler için dosya

Yani, tatlı "uzak ülkelerden gelen gezginler" - tarihler. Tatlı meyvelerin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, bu yazıda ayrıntılı olarak yazacağız - bu bilgiler bu egzotik tüm sevenler için faydalı olacaktır.

Yararları ile başlayalım. Bu tatlı meyveler büyülü bir özelliğe sahiptir: yorgunluğu ve stresi azaltır, ruh halini yükseltir, zayıf bağışıklığı güçlendirir ve ayrıca onkolojik hastalıklara karşı lezzetli bir koruyucu önlemdir. Ve bu tarihler kendi başlarına gizlenemez! Bu meyvelerin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları yıllardır incelenmiştir - bilimsel araştırmalar sayesinde, bu incelik sayesinde sadece tedavi edemezsiniz, aynı zamanda bazı hastalıkları da önleyebilirsiniz.

Tarihin bir parçası olarak, kalp kası üzerinde olumlu bir etkisi olan büyük miktarda potasyum vardır. Potasyumun yanı sıra, tarihlerde vücudun anemi ile savaşmasına yardımcı olan demir vardır. Diğer şeylerin yanı sıra, bu egzotik meyvelerin böbrekler ve karaciğer üzerinde yararlı bir etkisi vardır ve ayrıca bağırsakta sinirlenmeye yardımcı olur.

Doğal uyarıcı

Tarihlerde başka neler gizlidir? Yararlı özellikleri ve kullanımları için kontrendikasyonları çok geniş bir yelpazeye sahiptir, bu yüzden onları büyük miktarlarda yemeden önce, bu meyvelerin vücuda zarar vermediğinden emin olmalısınız. Örneğin, tüm faydalı bileşenlere rağmen, tarihler rahim azalmasını etkileyen bir madde içerir, bu nedenle hamile anneler onları büyük bir özenle yemelidir. Ve aynı zamanda, eğer amaçlanan teslimatın tarihleri ​​çoktan geçmişse, ancak kasılma yoksa, o zaman bir avuç işgücü aktivitesini teşvik etmeye yardımcı olacaktır. Böylece, gizemli tarihler hareket eder - zarar, iyileştirici özellikler, kontrendikasyonlar ve endikasyonlar - hepsi bir arada!

Emziren annelerin tarihleri ​​zorunludur - emzirmeyi uyarır, anne sütünün bileşimini zenginleştirir, böylece bebek daha tam ve sağlam bir besin alır. Kısacası, tarih ve kontrendikasyonların yararlı özelliklerini bilerek, bu egzotik incelik vitamin veya ilaç olarak kullanabilirsiniz.

Erkek sağlığını korumak

Erkekler için faydalı tarihler nelerdir? Bu kokulu incelik sadece güçlü bir zemine ihtiyaç duyar! Kurutulmuş tarihler çok miktarda karbonhidrat, protein, yağ ve diyet lifi içerir. Mükemmel bir şekilde açlığı giderir ve gücü arttırırlar. Bu, özellikle zor fiziksel emekle uğraşanlar için önemlidir. Ve erkekler için faydalı tarihler? Ürünün yararlı nitelikleri arasında şunlar bulunur: kan bileşiminin temizlenmesi ve iyileştirilmesi, ayrıca potensin arttırılması ve sperm miktarının arttırılması. Bu nedenle, günlük bu incelikten en az birkaç parça yemek önerilir - egzotik meyveler erkek kuvvetini iyi bir şekilde destekleyecektir.

Egzotik yasaklandı

Tarihler çok fazla şeker içerir - yine de çok tatlılar! Bu nedenle, diyabetten muzdarip insanlar, özellikle insüline bağımlı olanlar, bu meyvelerin kullanımından vazgeçmek veya günde bir veya iki şeyi sınırlamak daha iyidir. Aksi takdirde, tarihler şeker hastaları için aşırı istenmeyen kan şekeri seviyelerinde bir artışa neden olabilir!

Başka kim tarihlere zarar verebilir? Tıbbi araştırmalar ve araştırmalar, bu meyvelerin alerjiye yatkın kişiler için olduğu kadar astım, böbrek taşlarının varlığı ve gastrointestinal sistem ile ilgili problemleri olan kişiler için de yemek yemeyi arzu etmediğini göstermiştir.

On sıkıntı - bir cevap!

Yani, özetleyebiliriz. Sıcak kenarlardan gelen tatlılar:

  1. Anemi, kanda hemoglobin düzeyinde azalma.
  2. Yorgunluk, ilgisizlik, yorgunluk.
  3. Diş kırılganlığı ve kırılgan kemikler.
  4. Yüksek tansiyon.
  5. Zayıflamış bağışıklık, sık soğuk algınlığı.
  6. Uykusuzluk, sinir bozuklukları, depresyon.
  7. Azaltılmış görüş
  8. Ekstremite şişliği.
  9. Kadınlarda emek eksikliği.
  10. Anne sütünün miktarını ve kalitesini düşürmek.

Tatlı rüyalar

Tarihlerin yararlı özellikleri ve kullanımlarına kontrendikasyonları dikkate aldık. Hızlıca uyuyamayan o tatlı dişleri memnun edecek tek bir gerçeği söylemeye devam ediyor. Gerçek şu ki, tarihler triptofan içerir - alındığında, serotonin ve melatonin hormonlarına dönüşen bir amino asit. Serotonin “sevinç hormonu” olarak adlandırılır, iyi bir ruh hali ve hoş duygularımızdan sorumludur. Melatonin bir "uyku hormonu" olup, bir kişinin uykuya dalmasına yardımcı olur. Bu nedenle, zor bir çalışma gününden sonra uyumak istiyorsanız, ama hiç uyuyamıyorsanız, birkaç randevu alın - tatlı bir rüya sizi bekletmez!

Vitaminler ve Kaloriler

Bugüne kadar denemekte olanların bir kısmı (faydalı eşya, zarar, kalori değeri, faydalar ve bu yazıda düşündüğümüz vitamin kompozisyonu) bu denizaşırı meyvelerden hoşlanmadı. Sonuçta, tatlı kurutulmuş tarihler, sıcak ülkelerin güneşi ve doğal vitaminlerle dolu bir tür doğal şekerdir. Sadece bu yararlı tatlı bileşimini ayrıntılı olarak açıklamak için kalır.

Yani, 100 gram tarihte mevcut:

  • 0.1 gram doymuş yağ asidi
  • 1.5 gram kül,
  • 69.2 gram mono ve disakaritler,
  • 0.1 gram doymamış yağ asitleri
  • 20 gram su
  • 0.3 gram organik asit
  • 6 gram diyet lifi,
  • 1.9 miligram PP vitamini,
  • 0.3 miligram E vitamini,
  • 1 miligram B grubu vitamin,
  • 1.5 miligram demir
  • 56 miligram fosfor,
  • 370 miligram potasyum,
  • 32 miligram sodyum
  • 69 miligram magnezyum,
  • 65 miligram kalsiyum.

Ek olarak, 100 gram tarih yaklaşık 292 kilokalori içerir.

Tarihlerde bulunan faydalı maddeler nelerdir?

Meyvenin kimyasal bileşiminin, hurmanın büyüdüğü iklime bağlı olarak değişebileceğini dikkate almak gerekir.

Taze tarihler sudan (% 20), karbonhidratlardan (neredeyse% 70, bunun% 68'i mono- ve disakaritlerdir), proteinlerden (% 2.5), liflerden (% 3.6) ve külten (% 1.5) oluşur.

Kurutulmuş tarihlerin küçük bir kısmı vücuda neredeyse% 50 sağlayabilir günlük lif alımı. Bir bardak meyvede yaklaşık 12 gram protein ve önerilen günlük diyet lifi alımının% 47'si bulunur. Şeker ve kolesterol seviyesini normalleştirmek için yardımcı olur, sindirim organlarının işleyişini geliştirir. Lifin zenginleştirilmesi nedeniyle, tarihler, tatlılara eklenebilecek veya bağımsız bir yemek olarak yenebilecek mükemmel bir lezzetli ve besleyici atıştırmalıktır.

antioksidanlar

Kurutulmuş tarihlerde olduğu gibi, bu tür polifenoller, bugüne kadar incelenen kurutulmuş meyvelerin hiçbirinde henüz tespit edilmemiştir. Vücudu kanser ve kalp problemlerinden koruma bariyerini güçlendirebilen polifenollerdir. Bu eser elementlerin kurutulmuş tarihlerde büyük miktarlarda, hatta incir ve eriklerde bulunduğunu unutmayın. Ancak taze meyveler E ve C vitaminlerine daha fazla doymuşlardır. Amerikalı uzmanlar günlük diyette kuru ve taze tarihler dahil etmeyi önerdiler.

Mineraller ve Vitaminler

Bir bardak hurma, vücuda yalnızca gerekli miktarda lif sağlamakla kalmaz, aynı zamanda günlük B5,% 7 folik asit,% 5,7 riboflavin,% 12 B6,% 9 niasin ve% 4,5 tiamin ihtiyacının% 8,6'sını sağlar.

Benzer sayıda meyve vücuda bir miktar mineral kazandırır, yani:

  • demir - günlük normun% 8’i,
  • kalsiyum -% 5,
  • selenyum -% 6,
  • magnezyum -% 15,
  • K vitamini -% 5,
  • fosfor -% 9,
  • manganez -% 19,
  • potasyum -% 27,
  • bakır -% 15

Tarihleri ​​ne zaman kullanmanız önerilir?

Bireysel olarak günde yenebilen meyve sayısı. Eğer aktifseniz Bir kişi veya iş düzenli olarak egzersiz yapmanızı gerektirir, o zaman günde 20-30 meyve yiyebilirsiniz. Bir sedanter yaşam tarzı ile, günde 10-12 tarih yeterli olacaktır.

Tabii ki, taze meyveler yemek arzu edilir, ancak bunları elde etmek zor olacaktır, bu yüzden onları daha az kullanışlı özelliklerin bulunmadığı kuru meyvelerle değiştirebilirsiniz. Meyveler genellikle güneşte kurutulur, zararlı maddelerle ilave işlemlere tabi tutulmaz, bu nedenle bunlardaki tüm faydalar korunur.

Ancak yapışkan bir karışımla kaplı şekerlenmiş tarihler, bypass - genellikle kuvvetlice kaynatılırlar, bu yüzden bu tür işlemlerin sürecinde tüm faydalı özellikler kaybolur.

Tarihler çok sık yemek yediğinde

  1. Hamilelik sırasında, uterus kaslarını kuvvetlendiren maddelerin tarihte bulunmuş olması, doğum yapmayı kolaylaştırmaktadır.
  2. Emzirirken sütü vitaminlerle zenginleştirin.
  3. Stres ve depresyon ne zaman tatlılara mükemmel bir alternatif olacaktır.
  4. Kardiyovasküler hastalıklar ile.
  5. Basınçta sürekli bir artış ile.
  6. Viral bulaşıcı hastalıklar ile.
  7. Anemi ile.
  8. Soğuk ile.
  9. Güçlü bir öksürük ve bronşit ile. Bu durumda, sütteki meyvelerin suyunu kaynatın ve daha sonra soğutun ve yiyin. Bu balgamı hızlandıracak.
  10. Kilo vermek isteyenler için.

Diyetler için tarihler

Kilo verme sürecinin temeli nedir? Vücutta depolanan enerjinin harcaması. Diyet sırasında, kaloriler tüketilenden daha az olmalıdır. Unutmayın: Kilonuz, tüketilen kalori miktarı ve sağlığınız, yenen yiyeceğin kalitesidir.

Bu nedenle, sadece tarihleri ​​yemek, kilo veremezsiniz. Meyveleri tavsiye edilen miktarlarda yemeniz bile kilogram kaybolmaz, aynı zamanda genel diyetinize uymazsınız. "Alınan harcanan" oranını her zaman izlemelisiniz.

Sırasıyla birçok tarih çeşidi vardır, kalorileri de farklıdır. Bir Cezayirli Finike çeşidi Deglet Nour'ta 4,5 g şeker vardır (1,4 g fruktoz) ve bu tür bir meyvenin kalori içeriği 20 kcal'dir. Bu sınıfın doğranmış tarihlerinde bir bardak 415 kalori ve 93 gram şeker kadar olacaktır. Örneğin, benzer miktarda doğranmış çilek, yalnızca 53 kalori içerir. Bu nedenle, bir yetişkin için günlük oran 1500 kcal ise, o zaman bu tarihleri ​​ölçülü olarak tüketmeniz gerekir.

Tarihlerin bir başka ünlü çeşidi olan Medjoul, İsrail'de üretiliyor. Onlar daha besleyici ve kalorili. Bu çeşitte bir meyveyi yedikten sonra, hemen 66 kcal ve 8 gram fruktoz alacaksınız. Karşılaştırma olarak, genellikle kilo vermek için de kullanılan bir greyfurt örneği vereceğiz: yarım greyfurt sadece 40 kcal içermektedir. Bu yüzden Medjoul tarihleri, günde 2-3 parçaya kadar olmayan bir miktarda kilo vermek için kullanılabilir.

Kimler randevu yememelidir? Tarihlere zarar ver

Zarar verme tarihleri ​​kötüye kullanma durumunda herhangi birine neden olabilir. Çocuğun büyümekte olan vücudu için içlerinde yüksek oranda şeker bulunur. Ve diyabete yatkın insanlar için bu hastalığın gelişmesine neden olabilir, çünkü yüksek glisemik indeksleri var - tarihleri ​​kan şekeri seviyelerinde keskin bir sıçrama yapabilir.

Nadiren, ancak tarihlerin bir parçası olan maddelere bireysel hoşgörüsüzlük vakaları vardır. Örneğin, bir bardak tarihte yaklaşık 30 gram içeren fruktoz intoleransı. Bunun sonuçları şişkinlik, ishal, artmış gaz oluşumu olacaktır.

Unutmayın ve dişler hakkında - tatlıyı kötüye kullanmak her zaman durumlarını olumsuz yönde etkiler.

Kalori ve kimyasal bileşim

Yüksek oranda karbonhidrat içermesi nedeniyle diyet ürünüdürler (glikoz, fruktoz, sukroz ile temsil edilirler). 100 gram başına kalori 292 kcal. S / b / y oranı:

  • proteinler - 2.5 g,
  • Yağ - 0.5 g,
  • karbonhidratlar - 69.2 g

Ayrıca şunları içerir:

  • diyet lifi - 6 g,
  • kül - 1.5 g,
  • doymuş ve doymamış yağ asitleri - her biri 0.1 g
  • organik asitler - 0.3 g,
  • su - 20 g
Bu meyveler faydalıdır ve çok miktarda vitamin, makro ve mikro besinler içerir. Hemen hemen tüm B vitaminlerini (B1, B2, B5, B6) ve ayrıca E ve PP vitaminlerini içerir. Makrobesinler arasında potasyum (370 mg), kalsiyum (65 mg), magnezyum (69 mg), sodyum (32 mg) ve fosfor (56 mg) bulunur. İz elementler esas olarak demir (1.5 mg) ve ayrıca çinko, bakır, selenyum ile temsil edilir.

Kadınlar için

Kilo kaybı için ılımlı tarih tüketimi belirtilmiştir. Birincisi, zararlı tatlıları değiştirir ve ikincisi, vücuttan fazla sıvıyı alırlar. Kadınlar için, bu kurutulmuş meyveler aynı zamanda tırnaklar ve saçlar üzerindeki olumlu etkilerinden de yarar sağlar - cildin yanı sıra güçlenirler - bu kurutulmuş meyvelerin düzenli kullanımı elastikiyet verir.

Avantajları ve hamilelik sırasında harika. Hamile kadınlar için randevulardan daha önemlisi faydalıdır, - onları için kullanmak önemlidir. anemi önlemeBu pozisyonda birçok kadının acı çektiği, hızlı bir iyileşme için. Ayrıca, doğum sırasında vücut tarafından üretilen ve doğum sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olan oksitosin içerirler. Erken evrelerde tarihler, folik asidin varlığında, fetüsün sinir sisteminin döşenmesinde önemli rol oynayan yararlı olacaktır. Hamilelik sırasında çıkacak faydaların yanı sıra kadının vücuduna da zarar verebileceğini belirtmekte fayda var. Onları diyabetli hastaların diyetine ve sindirim sistemindeki bozukluklara dahil edemezsiniz.

Erkekler için

Birçok buluşma faydalı ve erkekler için. Они способны укреплять сердечно-сосудистую систему, активизировать работу мозга, делают организм стрессоустойчивым, более выносливым (легче переносятся и физические, и умственные нагрузки).Tüm bu faktörlerin etki gücü üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle bu kurutulmuş meyveler erkeklerin sağlığını korumak için gerekli ürünlerdir.

Günde kaç tarih yenebilir

Bu meyve, bilinen tatlılar ve tatlılar için faydalı bir ikamedir. Hızlı bir şekilde vücudu doyururlar ve aynı zamanda mükemmel tat verisine sahiptirler, bu yüzden tüketim oranlarını aşmamak önemlidir. Optimum günlük bölüm dikkate alınır 10 tarih. Gerekli miktarda vitamin, element ve besin taşırlar.

Satın alırken nasıl seçilir

Kurutulmuş meyvelerin maksimum fayda sağlayabilmesi için kaliteli bir ürün seçmeniz gerekir. Öncelikle, satın alırken, görünümlerine dikkat etmelisiniz. Rengi mat bir yüzeye sahip, koyu kahverengi olmalıdır. Parlak parlaklık meyvelerin işlendiğini söyleyebilir glukoz şurubu. Bu teknik daha iştah açıcı bir görünüm vermek, meyvelerdeki kusurları gizlemek ve ilave tatlılık vermek için kullanılır. Bu şekilde işlenir, tarihler çok yapışkan hale gelir.

Daha sonra meyveyi kabuğun bütünlüğü konusunda incelemelisiniz. Çatlamış meyve satın almayın. Bu, zararlı mikroorganizmalar veya böcek larvalarının yanı sıra kurutma teknolojisinin ihlallerini içerdiklerini gösterebilir.

Bazen daha hızlı bir kurutma işlemi için tarihler kimya ile işlem görür. Bu nedenle, satın alırken kokularına dikkat etmeye değer. Benzin veya diğer kimyasal kokular gibi kokmamaları gerekir.

Şekerlenmiş meyveler de satın almamakta iyidir. Bu, depolama ve taşıma kurallarının ihlal edildiğinin (aşırı nem) veya ürünün sadece taze olmadığının bir işaretidir.

Evde nasıl saklanır

Çok fazla kurutulmuş meyve satın aldıysanız, bunların bir cam kavanoz veya plastik bir kap içine katlanması, bir kapakla sıkıca kapatılması ve buzdolabında saklanması gerekir.

0 ° C sıcaklıktaki buzdolabında, faydalı özellikleri kaybetmeden yaklaşık bir yıl saklanabilirler.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Önerilen oranın üzerindeki tarihlerin kullanılması, diyabeti tetiklemenin yanı sıra kilo alımına neden olabilir. Onları yukarıdaki anormallikleri olan insanlara olduğu kadar fruktoz intoleransına da yiyemezsiniz. Dikkatli bir şekilde çürümeye meyilli olmalarına dikkat edilmelidir, çünkü yüksek miktarda şeker içeriği diş minesini olumsuz yönde etkiler.

Şunlara sahip kişilerde kontrendikedirler:

  • mide ülseri,
  • kronik gastrit,
  • kolit,
  • enterit.

Gördüğünüz gibi kadınların ve erkeklerin bedenleri için tarih kullanımı tartışılmaz, bu yüzden kesinlikle onları diyetinize dahil etmelisiniz.

Tarihler, halk tarifleri

Tarih ağacının meyveleri, birçok rahatsızlıkla başa çıkmaya yardımcı olan ve eski zamanlardan beri halk tariflerinde kullanılan eşsiz bir doğa armağanıdır. Telafiler nasıl hazırlanır:

  • Karın içindeki gaz oluşumundan, karabiber ile terbiye edilmiş yıpranmış tarihlere yardım edin. Tabii ki, tat sizi memnun etmeyecek, ancak şişkinlik sorunundan kurtulmanın sonucu garanti edilir.
  • Pediatrik distrofi, tarihlerden ve pirinç gevreklerinden yapılan bir kaynatma ile 1: 1 oranında tedavi edilir.
  • Erkeklerde cinsel arzuyu teşvik etmek. Bir bardak randevu hazırlayın, taşları önceden seçin, yarım litre süt ve bir çay kaşığı tarçın tozu dökün. Karıştırın ve 24 saat buzdolabında bekletin. Zaman geçtiğinde, yemeye hazır tarihler birkaç porsiyona bölünür ve bir günde yenir, süt içebilirsiniz.
  • Tükenmeyi iyileştirmek için, tarihleri ​​ve somunları eşit parçalarda öğütün ve iyileşene kadar gün boyunca kullanın.
  • Yatmadan önce sinir gerginliğini sakinleştirin, birkaç tarih olabilir, sütle yıkanır.

Şimdi, tarihlerin önemli rolünü bilerek, bir metres değil, bu yararlı egzotik meyvelerden geçemez. Vejetaryen yemeklerin hayranları genellikle tatlılarında, ana yemeklerinde ve içeceklerinde kullanırlar. Bu harika doğanın meyvelerine bakmanızı tavsiye ederiz.

"Tarihler - kurutulmuş meyve ömrü, yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları" yazısını paylaşın

Küçük meyvelerin büyük yararları

Bu meyvelerin kimyasal bileşimlerine bakarsak tarihlerin insan vücudu için faydaları belirgin hale gelecektir. Hurma ağacının meyveleri çok miktarda vitamin ve değerli mikro elementler içerir:

  • B vitaminleri,
  • E vitamini,
  • niasin,
  • retinol,
  • askorbik asit,
  • potasyum,
  • magnezyum,
  • kalsiyum,
  • sodyum,
  • fosfor,
  • Demir.

Kolayca sindirilebilir karbonhidratların yüksek içeriğine rağmen, ılımlı tüketim tarihleriyle bu rakam zarar vermez: Neredeyse hiç yağ ve kolesterol yoktur. Ve sağlıklı bir diyete bağlı olanlar için, tarih ağacının kurutulmuş meyveleri sağlıksız fast food için mükemmel bir alternatif olacaktır ve yüksek besin değeri nedeniyle ana besin öğünleri arasındaki kısa atıştırmalıklar sırasında açlığı tatmin edecektir - 100 g / da 292 kcal.

Tarihlerin zengin kimyasal bileşimi bu meyveleri insan beslenmesinde en değerli ürünlerden biri yapar. Tatlı oryantal meyvelerin düzenli olarak tüketilmesi insan vücudunun tüm alanlarında olumlu etkiye sahiptir: gastrointestinal sistem, beyin, kalp, kan damarları, sinir sistemi, üreme sistemi çalışmalarını iyileştirir. Diyete tarihlerin girilmesi, kemikleri güçlendirmenize, güzel tırnaklar, saç, cilt yapmanıza, hayati enerji üretimini uyarmanıza ve bağışıklığı artırmanıza izin verir.

Kadın vücudu için hurma ağacı özellikle yararlı meyveler. Hamilelikte uterusun duvarlarını güçlendirdiği ve düşük yapma riskini önemli ölçüde azalttığı için tarihler önerilir.

Menopoz sırasında, meyve yemek menopozun dışavurumlarından kurtulmaya yardımcı olur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Tarihler sadece lezzetli ve sağlıklı yiyecekler değil aynı zamanda halk hekimliğinde yüzlerce yıldır kullanılan mükemmel bir doğal ilaçtır. Hurma meyveleri anemi, eklem, kas, baş ağrısı, soğuk algınlığı, bağırsak bozuklukları, cinsel işlev bozukluğu ve diğer birçok rahatsızlık tedavisinde kullanılır.

Tarihler insanlara zararlı olabilir mi?

Hurma meyvelerinin kullanımı orantısız bir şekilde vücuda verebilecekleri zarardan daha fazladır, ancak yine de bu meyvelerin vücut üzerindeki olası olumsuz etkilerini unutmamalısınız. Hangi durumlarda tarihleri ​​terk etmek veya diyetteki sayılarını önemli ölçüde sınırlamak gerekir mi? Tatlı meyvelerin kullanımına kontrendikasyonlar şunlardır:

  • diabetes mellitus
  • herhangi bir derecede obezite
  • böbrek ve mesane hastalıkları,
  • kolit,
  • karaciğer hastalığı,
  • dalak hastalıkları
  • fruktoz intoleransı,
  • gastrik ülser ve gastritin artması,
  • çoklu çürük.

Hurma ağaçlarının meyvelerine olan aşırı tutkunun, sağlıklı bir kişiye bile zarar verebileceği ve meyvenin olumlu özelliklerini olumsuz olanlara dönüştürebileceği unutulmamalıdır.

Böylece, ılımlı tarih tüketimi ile, kan dolaşımı ve kalp fonksiyonu iyileşir, ancak diyetteki bu ürünün çok fazla olması kan basıncı yükselmelerini tetikleyebilir.

Meyvede bulunan eser elementler, diş etlerinin durumunu iyi etkiler, ancak tarihler bakımından zengin olan şekerler, diş minesini bozar ve hızlıca çürük oluşumuna yol açar, bu nedenle denizaşırı meyvelerin harika tadını çıkardıktan sonra, dişlerinizi fırçalamanız veya en azından ağzınızı çalkalamanız önerilir. temiz su

Tarihler, doğanın nispeten zararsız armağanlarına atfedilebilir, çünkü negatif nitelikleri, insan vücudunun yararlarından çok daha düşüktür. Tarih kullanımındaki kontrendikasyonları dikkate alır ve bunları sınırlı miktarda tüketirseniz, sağlığa zarar vermeyeceklerinden emin olabilirsiniz.

Hurma meyvelerinin nasıl seçileceği ve yenileceği

Yemek tarihleri ​​sadece lezzetli olmakla kalmayıp, aynı zamanda da faydalıydı, tatlı meyvelerin seçimi ve kullanımı için birkaç önemli kuralı hatırlamamız gerekir:

  1. Meyve almaya gidilecek, lütfen sadece kurutulmuş veya daha kuru formda bulacağınızı unutmayın. Bu tamamen normaldir: tarihler uzun süreli nakliyeye tabidir ve raflardaki ömrünü uzatmak için özel fırınlarda ön ısıl işleme tabi tutulur. Bazen doğal olarak kurutulabilirler, ancak bu daha az yaygındır. Aslında ve başka bir durumda, meyvenin yararlı özellikleri kaybolmaz, ancak uzmanlar farklı şekillerde kurutulmuş tarihlerin tat bakımından farklı olduğunu söyler.
  2. Kurutulmuş meyvelerin sunumunu geliştirmek için, üreticiler ek olarak onları şeker şurubuna batırabilir ve yağla kaplayabilir. Bu nedenle, lezzetler satın alırken, meyvenin görünümüne dikkat ettiğinizden emin olun: çok parlak, aynı zamanda yüzeydeki şeker kristalleriyle birlikte kalmış - en iyi seçenek değil. İyi tarihler mattır ve pürüzsüz koyu kahverengi bir gölgeye sahiptir. Kabuğu biraz kırılabilir, bu normaldir ve sadece fırında kurutulmuş meyvelerin olduğu anlamına gelir. Çok fazla büzülmüş kurutulmuş meyveler, yanlış veya çok uzun süre saklandıklarını gösterebilir. Böyle bir ürünün alımından reddetmek daha iyidir.
  3. Günde 10'dan fazla randevu yiyemezsiniz, çocuklar için 2-3 çocuk yeterlidir. Sabahları meyvelerin tadını çıkarmak en iyisidir, böylelikle gastrointestinal sistemi bu kadar yüksek kalorili yiyeceklerle aşırı yüklememek gerekir. Kurutulmuş meyveler kullanıldığında, cildin onlardan çıkarılması önerilir - midede zayıf bir şekilde sindirilir ve sindirimi yavaşlatabilir.
  4. Kurutulmuş meyveler saf biçimde yenebilir, hamur işleri, içecekler ve diğer yemekler eklenebilir. 8 aydan sonra çocukların tarih kompostosu vermesine izin verilir. Hurma meyveleri, turunçgiller ve diğer asitli meyve ve sebzelerle birleştirilmemelidir: bu, ürünün tadını bozar ve faydalı maddelerin emilimini bozar.

Kullanımı, sizin için artık iyi bilinen tarihler, faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar harika bir doğal incelik, doğal bir vitamin kaynağı, besleyici bir atıştırmalık ve birçok hastalık için iyileştirici bir ilaçtır. Günde sadece birkaç tatlı meyve hoş bir tada sahip olacak ve vücudu temel maddelerle doyuracak.


Makale yazarı: Kuzmina Vera Valerievna | Diyetisyen, endokrinolog

Eğitim: Diploma onları RSMU. N. I. Pirogov, uzmanlık "Genel Tıp" (2004). Moskova Devlet Tıp ve Diş Hekimliği Üniversitesi'nde ikamet, "Endokrinoloji" de diploma (2006).

Pin
Send
Share
Send
Send