Genel bilgi

Patlıcanın Tanımı

Pin
Send
Share
Send
Send


Patlıcan sadece lezzetli bir sebze değil, aynı zamanda vitamin ve mineral depoları, bakır tuzları, potasyum. İnsan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu en sağlıklı sebzedir, kilo kaybı için diyet geliştirmek için temel oluşturur ve bahçıvanlar kültürü sever ve onu yetiştirir.

Variety Black Prince - en üretkenlerden biri

Kaliteli meyvelerle çeşitlilik

Bitki çeşitlerini seçerken, bazı özel özelliklerin tanımlarına dikkat edilmelidir: doğurganlık, meyve kalitesi, hastalıklara karşı direnç. Her kültür ve çeşitliliğin olumlu ve olumsuz nitelikleri vardır. Çok az bakım gerektiren, bol miktarda meyve veren ve iklim koşullarına karşı iddiasız olan bitkiler, daha sevgi dolu bahçıvanlardır. "Kara Prens" yetiştiricilerin yetiştirdiği inanılmaz bir meyvedir.

Kara Prens'in verimi yüksektir, meyveleri erken olgunlaşma, mükemmel tat ile karakterize edilir ve yivli şekilleri sayesinde biraz gizemli görünür.

Başlangıçta, “kara güzellik” Avrupa'ya Hindistan ve Pakistan'dan geldi. Süs bitkisi olarak yetiştirildiği İtalyan bahçelerinde patlıcanın kendisi mükemmel bir şekilde kurulmuştur. Biraz sonra, egzotik bir adam olarak kraliyet masalarında göründü. Bugün kültür tüm dünyada seviliyor.

Çalı çeşitlerinin verimi Siyah Prens

Yenilebilir meyveler 25 cm uzunluğa kadar büyür ve 1 kg'a kadar ulaşabilir.

Orta Doğu sakinlerinin inancına göre, patlıcan yemek, uzun ömürlülük garantisidir.

"Kara Prens" meyvenin belirli bir şekline neden olan özgün bir çeşittir. Teknik olgunluğa ulaşan meyvelerin çekiciliği koyu, zengin bir mor renk ve olgunluğun biyolojik aşamasında - menekşe - siyah ekler. Kara prens'in kendine has bir özelliği, siyah ve morun özüdür.

Bu koruma altında büyümeye yönelik yıllık bir bitkidir. Meyvenin çapı 10 ila 12 cm arasındadır, ince derileri koyu mor ve pırıltılar. Armut biçimli bir meyvenin uzunluğu 18-20 cm, ağırlığı 200 gramdır. Ten rengi açık sarı bir renge ve hafifçe belirgin bir acıya sahip belirli bir tada sahiptir. Tohumlar çok az. Hafif acılılıktan kurtulmak kolaydır, eğer meyvenin tuzlanmasından sonra dilimler halinde kesilirse acı meyve suyunu serbest bırakır, bu da tüketim için besin değerlerini büyük ölçüde arttırır.

Black Prince uzman mağazalarda tohum satın almak daha iyidir

İlk sürgünlerin görünümünden hasada kadar, 110-150 gün geçer. Bitkiler güçlü büyür ve iyi çiçek açar. Bush kısa boylu (60-80) cm. Dallar indirilir, zayıf yoğunluklu antosiyanin rengi vardır.

Uzun süreli depolama ve her türlü pişirme için taşıması kolay ve uygundur.

Büyüyor

  • Turba kutularında patlıcan tohumlarını 0,5 cm derinliğe kadar kapatın ve folyo ile kapatın. Karanlık ve sıcak bir yere koyun (sıcaklık 28-30 derece). Akü yakınında iyi bir yer.
  • Birkaç tohumun çimlenmesinden sonra, fidelerin çekilmesini önlemek için kutular gün ışığına maruz bırakılmaktadır.
  • Akşam 6'dan sonra ve sabah 7'ye kadar, fidelerin bulunduğu kutular koyu renkli bir filmle kaplanır.
  • Kırılgan bir kök olarak yaprakları tutan fide dalışı kolayca zarar görebilir. Köklere zarar vermemeye çalışarak dikkatli bir şekilde kutudan çıkarın, çünkü bu tür fidanlar gelişme aşamasındadır.
  • Yüzeyde bir kabuk oluşumunu önlemek için ekim toprağına turba veya humus eklenir.
  • Transplantasyondan sonra fideler ılık suyla sulanır ve bitkinin yakınında küçük bir çöküntü oluşturur, böylece daha fazla su köklere ulaşır.
  • Patlıcanlar diğer solanlı mahsullerin mahallesini sevmiyor, bu yüzden domates ve biberlerden ayrı olarak ekilmeli ve yetiştirilmelidir.
  • Patlıcanlar sıcağı, suyu, ışığı ve iyi havalandırmayı sever ve sıcaklık düşüşlerini sevmezler. Serayı havalandırın çok dikkatli olmalısınız.
  • Örtü altında ve açık zeminde ekimi için tavsiye edilir. Güneşli pozisyonu ve su bakımından zengin toprağı severler.

Büyüyen patlıcan Black Prince - zor değil

Hasat ve depolama

“Kara Prens” çeşidi yalnızca kendi özel rengini aldığında ve cilt parladığında toplanır. Patlıcanlar, çiçekler ortaya çıktıktan bir ay sonra olgunluğa ulaşır. Hasat haftada bir kez yapılır. Meyveleri bitkilerde uzun süre tutmak imkansızdır, çünkü yeni bir meyvenin gelişmesini engeller veya tam tersi, daha sonra büyüyenler erken olgunlaşmaya başlar. Bu patlıcan acı olacak ve insan tüketimine uygun olmayacak. Hasat sırasında patlıcanları yaklaşık 2 cm uzunluğunda bir kuyruk ile kesin.

Meyvelerini hasattan hemen sonra yüksek değerde tutmak için, plastik torbalara koyun ve sıcaklığın 4 ila 66 ° C olduğu karanlık ve serin bir yere koyun.

Patlıcan Sağlık Yararları

  1. Taze siyah prens meyveleri yaklaşık% 90 su, az miktarda protein ve yağ ve sadece 25 şeker içerir.
  2. Sağlık için önemli unsurlar: magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor ve potasyum.
  3. Çok fazla A ve C vitamini ve B grubu vitaminleri içerir (B1 Vitamini - sinir sistemini güçlendirir. B2 vitamini cildi ve saçı güçlendirir, folik asidin kırmızı kan hücrelerinin durumu üzerinde yararlı bir etkisi vardır.
  4. 100 gram patlıcan sadece 22 kcal içerir.
  5. Patlıcan büyük miktarda çözünür lif içerir ve bu nedenle "kötü" kolesterolün vücudunu temizler, böylece ateroskleroz ve kardiyovasküler sistem hastalıkları riskini önler.
  6. Metabolizmayı iyileştirir.
  7. Kemikler üzerinde faydalı etkisi.
  8. Neoplazmlara karşı koruyan serbest radikalleri etkisiz hale getirme, vücudun enfeksiyonlara karşı genel direncini arttırma yeteneğine sahip bileşikler içerir.
  9. Patlıcan, solanin (toksik bir madde) varlığından dolayı çiğ veya olgunlaşmamış olarak yenmemelidir. Bu madde ciddi zehirlenmelere neden olabilir, ancak ısıl işlemden sonra solanin zararlı olmaktan çıkar.
  10. Patlıcanların az miktarda kaloriye rağmen sindirimi zordur. Hamile kadınlar ve çocuklar için önerilmez. Karaciğer, böbrek ve pankreas hastalıkları olan kişiler için sınır kullanımı önerilir.
  11. İnanılmaz bir özelliği var: yağlı etleri sindirmeye yardımcı oluyor.

Menüdeki "Black Prince"

İki - üç orta boy patlıcan yıkanarak, 3 parçaya uzunlamasına kesin, acıdan kurtulun. Bir peçeteyle silerek temizleyin. Tencereye 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı dökün, her iki yanda kahverengi. Isıya dayanıklı bir tabakta 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı dökün, patlıcan, 600 gr dilimlenmiş domates dilimleri, pancar rendesi üzerine rendelenmiş 200 gr beyaz peynir, kekik veya bütün otlar, maydanoz, fesleğen serpin.

Patlıcanlı Güveç

Alternatif katmanlar Son kat patlıcan olmalıdır. Dilimlenmiş çedar peyniri (150 g) ile örtün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. İştah açıcı bir kabuğa kadar kızartın. Kıyılmış yeşillikleri serpin.

Meyve açıklaması

Patlıcan "Prens" açıklaması:

  • düzensiz şeklin uzun ovaline benziyor,
  • çap 6–8 cm, uzunluk 20–30 cm, ağırlık 150–250 g,
  • cilt, ince, sert, antrasit renk tonu ile koyu mor,
  • yüzey pürüzsüz, parlak,
  • Ortalama tohum miktarıyla koyu bej rengini alın.

Patlıcanın rengi hem biyolojik gelişme hem de teknik olgunluk döneminde değişmez. Zevkte, çeşitlilikte acı yoktur.

Verim ve meyve veren

Patlıcanlar orta olgunlaşan çeşitlerdir, tohumların döküldüğü andan itibaren büyüme mevsimi ve meyvenin teknik olgunluğu 4 aydır. Terimler sera koşullarında yetişen “Kara Prens” e atıfta bulunur. İki hafta önce - patlıcanlar açık toprağa ekilirse.

Verimlilik birkaç faktöre bağlıdır:

  • Çeşitlilik, soğuk ve hızlı sıcaklık değişimlerini tolere etmez,
  • nem eksikliği ve kök sisteminin aşırı ısınması,
  • patlıcan toprağın bileşimi için talep ediyor,
  • mahsulü gölgeli bir yerde vermeyecektir.

Agroteknoloji gözlenirse, sera koşullarında 1 metrekare M. m, 8 kg verime gidiyor. Açık alanda, şekil 6,5 kg'ın altındadır.

Hastalık ve zararlılara karşı direnç

Bu çeşitte patlıcan, enfeksiyon ve parazitlere karşı güçlü bağışıklık ile karakterizedir. Güney bölgelerindeki tek tehlikeli kültür zararlısı, Colorado patates böceğinin larvasıdır. Yüksek nemli ortamlarda seralarda yaprak biti üremesi mümkündür.

Çeşitlilik mantar hastalıklarından korkmaz: külleme, geç küfür. Yetiştiriciler için temel problem kök çürüklüğüdür. Sera koşullarında toprağı periyodik olarak gevşeterek ve sulamayı normalleştirerek önlenebilir.

Dikim ve bakımın özellikleri

Patlıcan çeşidi "Kara Prens" melezlere uygulanmaz ve bu yüzden çeşitliliklerini kaybetmeyen tohumlar verir. Dört yıl saklanır ve tam sürgünler verilir. Kültürün yeniden doğuşunu önlemek için, dikim malzemesinin her 2 yılda bir güncellenmesi önerilir.

Bitki iyi aydınlatılmış bir yer tercih ediyor, kuzey rüzgârı tolere etmiyor, toprak verimli, nötr olmalıdır. Asitli veya alkali olmamalıdır. Tohumların açık toprağa atılması, Mayıs ayının ortalarında, toprağın tamamen ısındığı durumlarda gerçekleştirilir. Ekimden önce, patlıcan için ayrılan alan gevşetilir, yabancı ot kökleri çıkarılır, organik madde verilir. 40 cm mesafede sıralar oluşturulur, aralarında 0.5 m küçük delikler açılır, tohumların döşenmesinden sonra alan sulanır.

Büyüme mevsimini kısaltmak için, patlıcan fideleri ekilir. Yalnız Mart ayının başında, sonbaharda toplanan tohumlardan yetiştirebilir veya satın alabilirsiniz. Büyüyen patlıcan fidan dizisi:

  1. Tohumlar bir büyüme destekleyici tarafından işlenir.
  2. Torf humus ile birlikte kabın içine dökülür ve dökülür.
  3. 5 cm'lik bir mesafede 1,5 cm'lik oyuklar yapılır, işlenmiş tohumlar bunlara yerleştirilir.
  4. Kap, üstüne plastik veya cam ile kaplanmıştır.
  5. Sıcak, iyi aydınlatılmış bir yerde sergilendi.

14 gün sonra, sürgünler ortaya çıkar, kap açılır ve doğrudan ultraviyole ışınlarından geri çekilir. Genç sürgünler üç hafta gelişir, sonra ayrı turba kaplarına dalar. Tankta iyi aydınlatılmış bir yerde yaklaşık 7 gündür. Fideler periyodik olarak sulanır. Turba saksıları yoksa patlıcanları plastik kaplara dalabilirsiniz.

Seraya ekmeden önce toprağı hazırladı. Toprak gevşetilir, 1 km kare başına 2,5 kg hesaplanarak organik gübre eklenir. Fide birbirinden 50 cm mesafeye yerleştirilir. Turba bardakları tamamen toprağa yerleştirilmiş, plastikler düzgünce kesilmiş. Patlıcan "Kara Prens" radikal bir topakla birlikte ekilir. Seradaki çalışmalar nisan ayında yapıldı. Aynı şekilde, kültür toprağın ısınması ve hava sıcaklığının +15 ° C'den düşük olmaması koşuluyla toprağa ekilir.

Büyüme mevsiminde, patlıcan standart bakıma ihtiyaç duyar. Çeşitli 5 günde bir sulanır - sık yapılan bir işlem kök çürümesine yol açabilir. İlk organik pansuman dikimden üç hafta sonra gerçekleştirilir. İkinci prosedür - 14 gün sonra, fosfor içerikli gübre kullanarak. Kara Prens'e yeterli miktarda oksijen sağlamak için - kabuk oluştukça toprak gevşetilir, yabani otlar aynı anda çıkarılır.

Sonuç

Patlıcan "Kara Prens" - Rus yetiştiricilerin çalışmalarının sonucu. Çeşitlilik genç, ancak sadece amatör sebze yetiştiricileri için değil, tarımsal sanayi işletmeleri için de kendisini önermeyi başardı. Bol miktarda mahsul sera koşullarında ve açık alanda verim sağlar - bu özelliği sayesinde, kültür Rusya'nın her tarafına yayılmıştır.

kaldırma

10 Haziran'a kadar ekilen fideleri dikmek için, Mart ayının ortalarında tohumları ekmek gerekir.

Mevsim ne kadar sıcak olursa, bitkiler o kadar hızlı büyür. Herhangi bir bilgi, örneğin ay takvimi önemlidir. Bu makalede, bitki tohumlarının ekimine devam edilip edilmeyeceğini ve Haziran ayında hasat edilip edilmeyeceğini öğreneceksiniz.

Bu bitkinin kök sistemi çok zayıftır, bu nedenle toprağı toparlamanız gerekir.

  • Dikim derinliği yaklaşık 1,5 cm'dir.

Videoyu izle: Rüyada Patlıcan Görmek Neye İşarettir. (Nisan 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send